نحوه پاک کردن لکه بستنی از روی فرش

ک قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی را با دو فنجان آب گرم مخلوط کرده و با استفاده از یک پارچه تمیز روی لکه بمالید. این کار را آنقدر تکرار کنید تا لکه پاک شود. اگر باز هم اثر لکه باقی مانده بود، یک قاشق غذاخوری آمونیاک را با دو فنجان آب گرم مخلوط کرده و با اسفنج روی لکه بمالید تا اثر آن از بین برود.

طرز تهیه اسموتی موز و پرتقال

مواد لازم برای درست کردن دولیوان اسموتی:

موز یک عدد متوسط

بستنی وانیلی ۳قاشق غذاخوری

یخ خرد شده ۲پیمانه

سانکویک پرتقالی ۱ق غذاخوری

گردو ۲عدد

موز و گردو را خرد کرده و همه مواد را در مخلوط کن ریخته و میگذاریم همه آنها میکس شوند. در لیوان ریخته و سریع سرو کنید.

میلک شیک قهوه

قهوه با شکر                  نصف لیوان

شیر                            نصف لیوان

بستنی وانیلی             ۴ ق غذاخوری

موز                            ۱ عدد

گردو                           یک عدد

گردو و موز را ریز کرده و در لیوان بلند میریزیم.

بستنی باقی مانده را داخل لیوان می اندازیم.

قهوه ، شیر و ۳ ق از بستنی را در مخلوط کن ریخته و مخلوط می کنیم.

قبل از اینکه کف آن بخوابد داخل لیوان بلند میریزیم.

نکته: میزان قهوه و بستنی آن بسته به ذائقه ی شما می تواند تغییر کند.

طرز تهیه مربای بهار نارنج

شکوفه نارنج : 2 کیلو

شکر : 2 کیلو

آب : یک لیتر

هل کوبیده و وانیل : به مقدار لازم

  طرز تهیه :

ابتدا آب را روی بهار نارنج ریخته روی حرارت می جوشانیم و بعد از روی حرارت برداشته آبکش می کنیم و برای اینکه تلخی آن از بین برود یک روز در آب خوابانده چند بار آب آنرا عوض می کینم . سپس شکر را در ظرف جداگانه با آب مخلوط کرده و شربت غلیظی تهیه نموده از صافی رد می کنیم آنگاه شربت آماده شده را روی حرارت می گذاریم و بهار نارنج را که تلخی آن گرفته شده داخل شربت می ریزیم و می جوشانیم ، وانیل و هل کوبیده شده را به شربت اضافه می کینم تا مربا طعم مطلوبی داشته باشد پس از اینکه مربا آماده و شربت آن بحد کافی غلیظ شد از روی حرارت بر می داریم .

می توانیم هم از مربا و هم از شربت جداگانه استفاده نمایم .

پودینگ گوشت

پودینگ گوشت

 مواد لازم:

گوشت چرخ کرده=200 گرم-تخم مرغ=3 عدد-آرد سفید تفت داده=2 قاشق غذاخوری-بادمجان=نیم کیلو-سیب زمینی=250 گرم-فلفل دلمه ای کوچک=2 عدد-جعفری ساطوری=2 قاشق غذاخوری-پیاز سرخ شده=2 قاشق غذاخوری-بیکینگ پودر=1 قاشق مرباخوری-رب گوجه فرنگی=1 قاشق غذاخوری-آبلیمو=3 قاشق غذاخوری-زعفران محلول در آب=2 قاشق غذاخوری-نمک و فلفل و زردچوبه=به میزان لازم-پیاز کوچک=1 عدد-روغن زیتون=3 قاشق غذاخوری.

 طرز تهیه:

 گوشت را با پیاز و یک فلفل دلمه ای خرد شده و کمی نمک و فلفل و زردچوبه تفت داده تا آب گوشت جمع شود.

رب گوجه فرنگی و آبلیمو را در نصف لیوان آب حل کرده به گوشت اضافه کنید تا با حرارت ملایم بجوشد و آب آن جمع شود.

بادمجان ها را پوست گرفته و به حلقه هایی با ضخامت یک سانت برش زده پس از شستن با آب نمک، با کمی روغن و روی حرارت ملایم سرخ کنید . سپس ساطوری کرده و روغن اضافی ان را بگیرید.

سیب زمینی ها را پخته پوست گرفته رنده کنید.

سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید. زرده ها را خوب زده و تمام مواد آماده شده که عبارت است از بادمجان،سیب زمینی،گوشت،یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده،پیاز سرخ شده،جعفری ساطوری،آرد تفت داده،بیکینگ پودر که در یک قاشق آب سرد حل شده،زعفران،نمک و فلفل را به آن بیفزایید.

سفیده تخم مرغ ها را با همزن خوب زده تا برفی شود و آن را به مواد آماده شده اضافه و به آرامی مخلوط کنید.

 قالب گردی را که گنجایش مواد را داشته باشد انتخاب کرده مقداری روغن در آن ریخته روی حرارت قرار دهید تا کاملا گرم شود.سپس تمام مواد را در قالب ریخته و یک قاشق روغن زیتون روی آن بریزید.

قالب را روی پنجره وسط در فری که قبلا گرم شده با حرارت متوسط 175 درجه سانتیگراد به مدت 45 تا 60 دقیقه قرار دهید. سپس غذا را از فر بیرون آورده بعد از ولرم شدن آن را از قالب جدا کرده و در ظرف مورد نظر برگردانید و اطراف آن را با سبزیجات تزئین کنید.

نکته: برای اینکه پودینگ راحت تر از قالب جدا شود می توان 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری را کف قالب پاشید و یا از کاغذ روغنی استفاده کرد.